Was isst man am besten nach dem Laufen?

Welche Nährstoffe benötige ich nach dem Laufen?

Kohlenhydrate

Beim Laufen verbrauchen Sie hauptsächlich Kohlenhydrate, die als Glykogen in Ihren Muskeln und Ihrer Leber gespeichert werden. Wenn Sie sich anstrengen, braucht Ihr Körper diese Energie in Form von Kohlenhydraten, und dieses Glykogen wird in Glukose umgewandelt. Klingt kompliziert? Ist es aber nicht! Vergleichen Sie es mit einem Auto, das Benzin braucht, um zu fahren, und Sie sind dieses Auto und die Kohlenhydrate sind das Benzin.

Jetzt, wo Sie das wissen, können Sie sich auch vorstellen, wie wichtig es ist, den Tank nach dem Training wieder aufzufüllen: Ja, mit Kohlenhydraten! Hierfür können Sie die Faustregel von 0,6 Gramm Kohlenhydraten pro Kilo Körpergewicht anwenden.

Eiweiße

Ein weiterer Prozess, der während des Laufens in Ihrem Körper abläuft, sind Muskelschäden. Das hört sich größer an, als es ist, denn diese Muskelrisse sind so minimal, dass Ihr Körper sie selbst reparieren kann, was zu einer Muskelerholung führt. Zwei wesentliche Komponenten sind dabei Ruhe und Eiweiß, und eine praktische Faustregel für Eiweiß lautet: 20 Gramm nach dem Training.

Wenn man diese beiden Nährstoffe zusammenzählt, kommt man bei einem Körpergewicht von 70 Kilo auf 42 Gramm Kohlenhydrate (70*0,6) + 20 Gramm Eiweiß, also auf ein Verhältnis von Kohlenhydraten zu Eiweiß von 2:1.