Proteine sind für Ausdauersportler sehr wichtig. Aber warum ist das so? Welche Arten von Proteinen gibt es und in welchen Produkten sind sie enthalten? Und die vielleicht wichtigste Frage: Wann ist der beste Zeitpunkt für die Verwendung von Proteinen? Das alles können Sie in diesem Artikel nachlesen.
Proteine ermöglichen es dem Körper, neue Zellen zu bilden und beschädigte Zellen zu ersetzen. Fast alle Gewebe des Körpers bestehen aus Zellen, die Proteine enthalten, wie z. B. Knochen, Muskeln, Nerven, aber auch das Blut und die Organe. Proteine sind daher ein wesentlicher Bestandteil der Reparatur und Aufrechterhaltung Ihres Körpers.
Wer viel Sport treibt und sich bewegt, beansprucht auch seine Muskeln intensiver. Beim Sport entstehen kleine Muskelschäden, die der Körper reparieren muss. Auf diese Weise wird der Körper auch jedes Mal ein bisschen stärker. Deshalb ist es wichtig, dass Sie nach jedem Training genügend Eiweiß zu sich nehmen, um die Erholung der Muskeln zu unterstützen.
Grob gesagt gibt es zwei Arten von Proteinen: pflanzliche Proteine und tierische Proteine. Pflanzliche Proteine finden sich in pflanzlichen Produkten wie Getreide, Brot, Nüssen und Früchten. Tierische Proteine sind in Fleisch, Fisch, Huhn, Milchprodukten und Eiern enthalten. Tierische Proteine sind von höherer Qualität. Menschen, die viel Fleisch oder Milchprodukte essen, erhalten also mehr Eiweiß als Menschen, die nur pflanzliche Produkte essen. Je nach Ihrer Ernährungsweise sollten Sie dies also berücksichtigen.
Für Ausdauersportler sind neben diesen Eiweißformen auch Molkenproteine sehr interessant. Molkenprotein ist ein Eiweiß, das in (Kuh-)Milch vorkommt und bekanntlich das Eiweiß mit der höchsten biologischen Wertigkeit ist. Das bedeutet, dass Erholungsgetränke hauptsächlich Molkenproteine enthalten. Achten Sie darauf, dass Sie keine Laktoseintoleranz haben; prüfen Sie immer, wie Ihr Körper auf die Verwendung bestimmter Produkte reagiert.
Jeder Mensch profitiert von einer ausreichenden Eiweißzufuhr. Im Durchschnitt kann man bereits mit der täglichen Ernährung genügend Eiweiß aufnehmen. Ausdauersportler profitieren jedoch von einer erhöhten Proteinzufuhr. Das liegt daran, dass sie ihrem Körper mehr abverlangen. Auch die Art der sportlichen Betätigung sollte berücksichtigt werden: Wer einen Marathon läuft, muss sich anders erholen als jemand, der explosive Sprints über kurze Distanzen absolviert. Für einen Ausdauersportler wird im Allgemeinen eine Proteinzufuhr von 1,2 bis 1,4 Gramm pro Kilogramm pro Tag empfohlen.
Der beste Zeitpunkt für die Aufnahme von Eiweiß ist unmittelbar nach dem Sport. Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, werden Ihre Muskeln während des Trainings leicht beschädigt. Durch Proteine sorgen Sie dafür, dass sich Ihre Muskeln erholen und dadurch stärker werden. Unmittelbar nach dem Training ist der Appetit oft am größten und auch die Aufnahme von Aminosäuren durch die Muskeln ist unmittelbar nach dem Training erhöht. Sie können Eiweiß über einen Eiweißshake zu sich nehmen, wie z. B. Amacx Protein Deluxe. Wenn Sie es vorziehen, etwas zu essen, können Sie sich für einen Protein- oder Eiweißriegel entscheiden, wie z. B. den Amacx Protein Brownie.
