Es wird Ihnen nicht entgangen sein: Proteine sind heiß! Selbst im Supermarkt fliegen Ihnen Begriffe wie "eiweißreich" oder "proteinreich" um die Ohren. Doch obwohl sie sehr beliebt sind, sind Proteine auch für einen aktiven Lebensstil unerlässlich. Proteine tragen dazu bei, die Muskelmasse zu erhalten und zu vergrößern, und das ist genau das, was Sie erreichen wollen, wenn Sie Sport treiben. Um das benötigte Eiweiß auf einfache und köstliche Weise zu erhalten, sind Eiweißshakes ideal. Aber welche Arten von Eiweißshakes gibt es, und welche Geschmacksrichtungen sind am besten? Ich habe die mühsame Aufgabe übernommen, das herauszufinden, und ich freue mich, meine Ergebnisse mit Ihnen zu teilen.
Verschiedene Arten von Eiweiß
Man könnte meinen, dass es nur eine Art von Eiweiß gibt, und dass es buchstäblich aus dem Eiweiß kommt. Aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Es gibt so viele verschiedene Proteine, jedes mit seinen eigenen Eigenschaften und Funktionen. Deshalb möchte ich mit einer kurzen Erklärung der Eigenschaften der gängigsten Proteine beginnen:
- Molkenprotein
Molkenprotein ist die wohl am weitesten verbreitete Form von Protein und wird ausschließlich aus Milch gewonnen. Milcheiweiß besteht zu 80 % aus Kaseinproteinen - dazu später mehr - und zu 20 % aus Molkenprotein. Diese Proteine haben eine hohe biologische Wertigkeit, was bedeutet, dass die Proteine zu einem hohen Anteil in körpereigene Proteine umgewandelt werden können.
- Casein-Protein (Kasein-Protein)
Wie Sie gerade gelesen haben, besteht Milch zu 80 % aus Kaseinprotein. Vielleicht kennen Sie Kasein aus dem Lateinischen und wissen, dass es "Käse" bedeutet. Daher finden Sie diese Art von Eiweiß in Käse und Hüttenkäse in hohem Maße.
- Pflanzliches Eiweiß (veganes Eiweiß)
Eine andere Art von Eiweiß, die immer beliebter wird, ist pflanzliches Eiweiß. Hier sind Soja, Erbsen, Reis und Hanf gängige Proteinquellen. Der prozentuale Anteil dieser Proteine liegt immer unter dem von tierischem Eiweiß, weshalb man bei der Verwendung pflanzlicher Eiweißquellen genau darauf achten sollte. Pflanzliche Proteine bieten auch eine Lösung bei Laktoseintoleranz.
Welche Eiweißshakes sind also geeignet?
Eiweißshakes - oder Proteinshakes - gibt es in so vielen verschiedenen Formen, dass ich mir vorstellen kann, dass Sie nicht wissen, welche Sie wählen sollen. Da Sie nun wissen, was die wichtigsten Eiweißarten sind, habe ich sie für Sie in verschiedene Eiweißshakes übersetzt:
Amacx - Eiweiß Deluxe
Dieser Eiweißshake enthält einen hohen Anteil an Eiweiß (80 %), das aus Molkenprotein stammt. Aufgrund der Eigenschaften von Molkenprotein werden die Proteine schnell vom Körper aufgenommen und sind daher ideal für die Einnahme direkt nach dem Training.
6d - Nachtprotein
Wie der Name schon sagt, handelt es sich hierbei um ein Produkt, das Sie perfekt vor dem Schlafengehen verwenden können. Denn es enthält Casein-Protein, dessen wichtige Eigenschaft die allmähliche Freisetzung von Eiweiß ist.
6d - Veganes Eiweiß
Dieser Eiweißshake besteht aus einer Mischung aus Erbsen- und Reisprotein und ist mit L-Leucin angereichert, um das Aminosäureprofil zu vervollständigen. Das macht ihn zu einem vollwertigen Ersatz für ein tierisches Eiweiß. Ein Extra-Tipp für die "Nacht"-Variante: Mischen Sie das Proteinpulver mit Sojamilch, um den Eiweißanteil einfach und lecker zu erhöhen.
Welches sind meine Lieblingsgeschmacksrichtungen bei Eiweißshakes?
Über Geschmack lässt sich natürlich nicht streiten und er bleibt superpersönlich, aber dennoch gibt es einige allgemeine Dinge, die gelten, wenn es um den Geschmack von Eiweißshakes geht. Ich unterscheide zum Beispiel immer zwischen Eiweißshakes, die nur mit Wasser oder Milch sehr gut schmecken - praktisch für unterwegs - und solchen, die eine leckere Basis für einen Shake mit z. B. Milch und gefrorenen Früchten bilden(hallo Milchshake).
Wenn Sie sich für einen Shake nur mit Wasser oder Milch entscheiden, würde ich auf jeden Fall eine frischere Geschmacksrichtung empfehlen. Hier können Sie zum Beispiel an Erdbeere oder Banane denken. Wenn Sie mehr Möglichkeiten haben, Ihren Proteinshake aufzupeppen, sind Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade ideal. Da diese einen schwereren Geschmack haben, können Sie zum Beispiel etwas Banane oder rote Früchte hinzufügen, um einen schönen Ausgleich zu schaffen. Ich persönlich füge meinem Shake auch immer etwas Gemüse hinzu, damit man es nicht schmeckt, aber trotzdem Vitamine und Mineralstoffe erhält. Eine Win-Win-Situation, wenn du mich fragst 😉
Ich hoffe, dass ich Ihnen mit diesem Blog helfen konnte, sich in der riesigen Auswahl an Eiweißshakes und deren Geschmacksrichtungen zurechtzufinden. Haben Sie eine Variante, die ich unbedingt probieren sollte? Schicken Sie sie mir und wer weiß, vielleicht wird Ihr Rezept schon bald auf einem der Sports Endurance.nl-Kanäle zu sehen sein!
