Der Heißhunger kommt immer dann, wenn man ihn am wenigsten erwartet. Wenn ich an die Zeiten zurückdenke, in denen ich während der Trainingseinheiten auf dem Mountainbike aufgrund von Energiemangel verstummt bin, dann ist es selten während einer langen Fahrt. Denn dann habe ich meist einen strukturierten Ernährungsplan. Bei 1- bis 2-stündigen Fahrten geht es oft schief. Wenn Sie unterwegs nichts essen und denken, dass Sie sich nicht um die Ernährung kümmern müssen, sollten Sie das tun.
Viele Mountainbike-Einsteiger bauen ihr Training langsam auf. Sie fahren nicht 4 Stunden am Stück durch den Wald, sondern beginnen mit 1 Stunde und steigern diese langsam aber sicher auf 2 Stunden und länger. Wenn Sie eine Stunde auf dem Rad sitzen, reicht vielleicht eine Flasche Wasser, um nach Hause zu kommen, aber wenn es länger dauert, ist es ratsam, während der Fahrt etwas zu essen und ein isotonisches Sportgetränk in die Flasche zu füllen.
Vielleicht schaffen Sie es auch ohne ihn nach Hause. Aber wenn Sie z. B. unterwegs ein oder zwei Energieriegel essen, halten Sie Ihr Energieniveau hoch und können so schneller weiterfahren. Fazit: Ihre Fitness nimmt schneller zu. Außerdem ist es ein praktischer Trick, um Naschereien zu vermeiden. Denn wenn man hungrig nach Hause kommt, greift man leicht zu einem ungesunden (oft fettigen) Snack. Und schon sind all die Kalorien, die man während der Stunden auf dem Mountainbike verbrannt hat, umsonst gewesen.
Wenn Sie ein erfahrener Mountainbiker sind und 2 Stunden lang trainieren, werden Sie manchmal ein sanftes Ausdauertraining daraus machen. Auch dann genügen ein paar Riegel und zwei Flaschen Sportgetränk. Fanatische Biker nutzen die verfügbare Zeit auch oft für ein gutes Intervalltraining. Dann kann es sehr nützlich sein, ein oder zwei Energiegels mitzunehmen.
Kürzlich, als ich nach einem anstrengenden Vormittag zu später Stunde trainierte, fühlte ich mich etwas schlapp im Körper. Die Beine waren jedoch ausgeruht und ich wollte unbedingt die schweren Blöcke bergauf fahren, da das Wetter für den Rest der Woche schlecht sein sollte. Ein Gel mit Koffein machte mich im Handumdrehen wieder fit. Nach der Hälfte der Anstrengungen auf meinen Lieblings-Mountainbike-Strecken nahm ich ein weiteres Trinkgel zu mir, und auf dem Rückweg sorgte ein Riegel dafür, dass ich weiter in die Pedale treten konnte.
Wie gesagt, und ich mache mich (manchmal) selbst schuldig: Nach 2 Stunden Mountainbiken ist es verlockend, den Kühlschrank oder die Speisekammer zu öffnen, um den Heißhunger zu stillen. Ein guter Essensplan für unterwegs (etwa alle halbe Stunde etwas essen) wird verhindern, dass Sie einen Heißhunger bekommen und sich bis nach Hause durchschleppen.
Erlaubt, ja sogar empfohlen, ist eine eiweißreiche Ernährung. Das kann (fettarmer) Hüttenkäse sein, aber auch spezielle Lebensmittel wie ein Recovery-Riegel (mein Favorit), ein Recovery-Shake oder zum Beispiel der Protein-Brownie. Eine ausreichende Eiweißzufuhr (mindestens 20 Gramm nach dem Training) ist in der Tat unerlässlich für eine gute Erholung!
