Als Sportler fliegen Ihnen die Proteinarten wahrscheinlich um die Ohren. Casein, Hydrolysat, Ultrafiltrat und Isolat sind nur der Anfang. Was ist denn mit Erbsenprotein, Sojaprotein oder gar Reisprotein? Keine Sorge, es ist an der Zeit, Ordnung in das Chaos zu bringen. Und zwar, indem wir ganz am Anfang beginnen und ein Protein auswählen, das für Athleten jeden Niveaus zugänglich und geeignet ist. Deshalb steht heute im Mittelpunkt: Molkenprotein.
Whey-Protein heißt übersetzt Molkenprotein. Es ist ein flüssiges Nebenprodukt der Käseherstellung. Durch Filtern, Erhitzen und Trocknen dieses flüssigen Nebenprodukts entsteht das Endprodukt Molkenprotein: ein konzentriertes Eiweißpulver mit, Sie werden es nicht erraten, einem sehr hohen Proteingehalt.
Im Durchschnitt besteht Molkenprotein aus etwa 70-80 % Eiweiß, so dass Sie nur 30 Gramm benötigen, um die empfohlene Dosis von 20 Gramm Eiweiß zu erreichen. Ideal zum Mitnehmen, damit Sie sich nach dem Training schnell und einfach einen Proteinshake zubereiten können.
Bei Molkenprotein gibt es drei verschiedene Filterungsgrade, die den Proteingehalt beeinflussen:
Proteine tragen zum Wachstum der Muskelmasse bei. Aber Proteine sind auch für die Erholung der Muskeln nach körperlicher Anstrengung da. Daher ist es ratsam, nach dem Training für eine ausreichende Proteinzufuhr zu sorgen, am besten innerhalb von 30 Minuten. Hierfür können Sie sich an die praktische Portion von 20 Gramm Eiweiß halten, was einem Eiweißshake oder einem Erholungsriegel entspricht.
Fällt es Ihnen schwer, tagsüber genügend Eiweiß zu sich zu nehmen, zum Beispiel weil Sie viel unterwegs sind? Dann kann auch Molkenprotein eine Lösung sein. Mit ein paar Portionen Molkenproteinpulver und einem Shakebecher in der Tasche oder im Auto sind die Proteine immer in Reichweite.
Wenn es um Eiweiß geht, gibt es zwei Hauptunterscheidungen: tierisches gegenüber nicht-tierischem und schnelle gegenüber langsamer Absorption. Im Folgenden erfahren Sie, welche Hauptformen von Proteinpulver es gibt und welche Eigenschaften sie haben:
Neben Proteinpulvern gibt es auch Proteine aus Grundnahrungsmitteln, wie Ei und Fleisch. Bei diesen tierischen Formen handelt es sich um Proteine, die langsam vom Körper aufgenommen werden.
Jetzt, da Sie wissen, dass Molkenprotein schnell vom Körper aufgenommen wird, verstehen Sie, dass dies eine perfekte Form von Protein ist, um es während des Tages oder rund um das Training zu verwenden. Kurz vor dem Schlafengehen ist es besser, ein Protein zu verwenden, das langsam absorbiert wird, um den Körper während der Nacht mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen.
Zum Schluss möchte ich noch meine persönlichen Lieblingsmolkenproteinshakes vorstellen. So viele Menschen, so viele Geschmacksrichtungen, natürlich, aber wer weiß, vielleicht hilft es dir, eine Wahl im Wald der Molkenprotein-Shakes zu treffen. Hier kommen meine Top 3:
Bist du neugierig auf den Geschmack und die Wirkung von Molkenprotein auf dein Training? Dann probieren Sie einen Shake und sehen Sie, wie er Ihnen schmeckt. Zum Glück sind die Zeiten, in denen Proteinshakes nur von Bodybuildern verwendet wurden, längst vorbei.
