Lange Zeit haben die Radsportfans darauf gewartet. Doch nun ist es endlich soweit: Die Radsportsaison kommt wieder in Schwung. Nächstes Wochenende findet die Strade Bianche statt. Sports Endurance.de hat sich mit Trudy van den Boom in Verbindung gesetzt. Sie ist eine der Betreuerinnen von CCC-Liv, dem UCI Women's WorldTour Team, zu dem unter anderem Ashleigh Moolman-Pasio, Jeanne Korevaar und Marianne Vos gehören. Wir haben uns nach den (Sport-)Ernährungsgewohnheiten der Fahrerinnen während und rund um den italienischen Klassiker erkundigt. CCC-Liv verwendet die hochwertige Sporternährung von Eurosport nutrition.
Was wird am Vorabend und am Morgen der Strade Bianche serviert?
"Am Vorabend des Rennens erhalten die Fahrer eine kohlenhydratreiche Mahlzeit. Das kann in Form von Nudeln oder Reis sein, kombiniert mit Hühnchen oder Fisch, die das nötige Eiweiß liefern. Ergänzt wird die Mahlzeit durch reichlich Gemüse, vorzugsweise gekocht, damit Magen und Darm nicht zu sehr belastet werden."
Was nehmen die Fahrer in ihrer Trikottasche mit an den Start?
"Die Wasserflaschen mit Isotonic Sports Drink von Eurosport nutrition sind Standard auf dem Rad, die Rückentaschen des Trikots sind mit Sporternährung für die Straße gefüllt. Dazu gehört ein Haferriegel, der sowohl langsame als auch schnelle Kohlenhydrate und auch eine kleine Menge Eiweiß liefert. Dazu gibt es noch einen Energieriegel, bei dem der Anteil an schnellen Kohlenhydraten höher ist als beim Haferriegel. Eine weitere oder ergänzende Option ist ein Energie-Gel, das hauptsächlich schnelle Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe enthält, was eine schnellere Aufnahme ins Blut und eine schnellere Bereitstellung neuer Energie für die Muskeln ermöglicht. Ein Riegel, ein Gel und eine Wasserflasche mit isotonischem Getränk von Eurosport Nutrition liefern jeweils rund 30 Gramm Kohlenhydrate. Wenn man bedenkt, dass die Fahrer eine Kohlenhydratzufuhr von etwa 90 Gramm pro Stunde anstreben, kann man sich leicht ausrechnen, dass die Taschen gut gefüllt sind.
Wie wichtig ist die Sporternährung bei der Strade Bianche?
"Es handelt sich um eine 135,8 Kilometer lange Strecke in einem hügeligen Gebiet mit vielen Schotterstraßen. Also knifflig. Die Fahrer sind etwa vier Stunden lang unterwegs, wobei der Schwerpunkt im zweiten Teil liegt. Es ist sehr wichtig, dass die Fahrer rechtzeitig mit dem Essen und Trinken beginnen und dies während des gesamten Rennens regelmäßig tun. Der erste Riegel sollte nach einer halben Stunde drin sein, und die Wasserflasche sollte auf jeden Fall nach einer Stunde leer sein. Da es sich um ein so schwieriges Gelände handelt und man daher nicht immer in der Lage ist, zu essen und zu trinken, ist es wichtig, sich im Voraus Gedanken darüber zu machen. Und einen Ernährungsplan zu erstellen. Wenn man zu wenig isst, können die Fahrer das Finale vergessen."
Foto: Chris Auld/ CCC-Liv