Mein Lieblingsfrühstück besteht aus einem frisch gebackenen Croissant (also dem richtigen), einem schönen weich gekochten Ei und einem Espresso. Aber das esse ich wirklich nur im Urlaub oder am Wochenende. Es hat auch nichts mit sportlicher Betätigung zu tun, aber ich mag es einfach.
Mein tägliches Frühstück besteht aus etwas Hüttenkäse mit Obst und Nüssen, einem weich gekochten Ei und einem Espresso. Das esse ich an normalen Wochentagen, aber auch, wenn ich auf mein Rennrad oder MTB steige. Selbst wenn ich die 240 Kilometer des Amstel Gold Race oder die 170 Kilometer des Klim Classic in den belgischen Ardennen fahre, ist das die Grundlage für mein Frühstück. Manchmal eine doppelte Portion, aber die Zutaten sind die gleichen. Auf diesen langen Touren ergänze ich mein Standardfrühstück mit Sportnahrung in Form eines Clif Bar Enery Bar. Dieser Riegel kann die Energiereserven im Vorfeld optimieren und verhindert den Hunger während des Sports. Mein Körper ist daran gewöhnt und bezieht daraus genügend Energie. Dieses Frühstück und die Tatsache, dass ich während des Sports weiterhin gut esse und trinke, reichen meinem Körper aus.
Der Körper kann nur eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten und Proteinen aufnehmen. Meiner Meinung nach macht es nicht viel Sinn, viel davon zu essen. Vor allem bei Trainingseinheiten, die kürzer als zwei Stunden sind, macht das keinen Sinn, weil der Körper genügend Vorräte hat. Am Tag des Trainings reicht dann ein kohlenhydratreiches Frühstück aus. Sie können Kohlenhydrate auch nicht unbegrenzt stapeln. Bei Anstrengungen von mehr als zweieinhalb Stunden sollten Sie ohnehin während des Trainings Kohlenhydrate zuführen.
Interessant wird es, wenn man vor dem Sport überhaupt keinen Appetit auf eine kohlenhydratreiche Mahlzeit hat. Ob das nun an der Anspannung liegt oder an etwas anderem. Wie geht man dann damit um?
Ich bin an diesem Tag um 6 Uhr aufgestanden. Ich habe gut geschlafen und mein Körper fühlte sich wieder gut an. Ich habe mich in der Nacht wieder gut erholt. Wahrscheinlich lag das auch an der guten Matratze, die ich mitgenommen hatte. Oder wegen des Erholungsgetränks von Sports Endurance.de, wo ich Amacx Recovery Drink und Amacx Protein Brownie gekauft habe. Beide Produkte enthalten Proteine, die die Erholung der Muskeln nach dem Training unterstützen und den Aufbau von Muskelmasse fördern. Ich habe gute Erfahrungen mit ihnen gemacht.
Nach dem Aufstehen habe ich immer ein starkes Verlangen nach einem leckeren Espresso. Zum Glück ist das auch an diesem Tag nicht anders. Mit einem Espresso in der Hand nehme ich meinen Bidon von Sports Endurance.de und fülle ihn mit Wasser und den Amacx Hydro Tabs. Ich versuche, diese in zwei Stunden zu leeren, damit ich vor der Anstrengung und dem bevorstehenden heißen Tag bereits wichtige Mineralien und Flüssigkeit zu mir genommen habe. Beim Sport gehen durch das Schwitzen viele wichtige Mineralien verloren. Gerade dann muss man dem Körper helfen, seinen Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten. Eine gute Flüssigkeitszufuhr hilft dabei, vor allem bei Hitze.
Am vierten Tag des Giro di KiKa starre ich um 7 Uhr morgens nach vorne. Wir sind in Castiglione del Lago und werden heute nach Siena fahren. Eine 140 Kilometer lange Strecke, unter anderem über die berühmte Strade Bianche mit Steigungen von rund 19 %. Ich habe mir ein Tablett und einen Teller geholt. Die Auswahl ist reichlich, aber ich habe absolut keinen Appetit. In den letzten drei Tagen sind wir über 500 Kilometer geradelt und haben bereits fast 10.000 Höhenmeter hinter uns. Man könnte meinen, dass mein Körper Energie braucht und nach Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und noch mehr Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten schreit. Aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Ich habe wirklich keinen Appetit.
Die ersten Kilometer sind für mich kaum gewöhnungsbedürftig. Die Beine sind wieder gut und auch der Sitz funktioniert noch prima. Die erste Stunde vergeht wie im Flug, danach esse ich eine Banane. Ich bin nicht hungrig und habe viel Energie. Nach zwei Stunden Radfahren nehme ich einen Energieriegel von Amacx zu mir, den ich problemlos wieder loswerde. Der Körper fühlt sich gut an. An der ersten Versorgungsstelle nehme ich einen Becher Brühe und ein Sandwich zu mir. Auch ein paar Lakritzen verschwinden darin, lecker. Es läuft wie am Schnürchen an diesem Tag und ich genieße die legendäre Strade Bianche. Unterwegs esse und trinke ich regelmäßig, um meinen Energielevel hoch zu halten. Am Nachmittag komme ich in Siena an, immer noch fit wie ein Turnschuh.
An diesem Tag habe ich gelernt, dass man nicht mehr in Panik geraten muss, wenn man morgens keine Lust auf Frühstück hat. Natürlich ist es wichtig, dass man trotzdem etwas zu sich nimmt. Wenn man den Rest des Tages einfach weiter essen und trinken kann, geht es einem sicher gut.
