LtD Gravel Grinder - Laurens ten Dam Kaffee

Für mich sind Radfahren und Kaffeetrinken untrennbar miteinander verbunden. Mit dem Rad durch den Polder fahren, eine Tasse Kaffee trinken und dann wieder nach Hause fahren. Und damit bin ich nicht allein. Letztes Jahr erzählte Laurens ten Dam in de Volkskrant, dass er bei langen Trainingseinheiten auch gerne mal eine Tasse Kaffee und einen Apfelkuchen unterwegs trinkt. Für echte Radsportkenner ist das keine Überraschung, denn ten Dam scheint der Kaffeekönig des Pelotons zu sein. Seine Liebe zum Kaffee zeigt er auch gerne auf seiner eigenen Website Bicycling.com.

Rocket Espresso - Kaffee

Eine der lustigsten Anekdoten handelt von seiner speziellen Rocket-Espressomaschine. Er erhielt sie als Geschenk von Tom Dumoulin nach seinem Sieg beim Giro 2017. Mit ihr lernte er, Kaffee wie ein echter Barista zu brühen. Inzwischen ist er noch einen Schritt weiter gegangen und hat in Zusammenarbeit mit Il Magistrale Cycling Coffee seine eigene Kaffeemischung LtD Gravel Grinder hergestellt. Und zum Glück für uns ist sie jetzt auch bei Sports Endurance erhältlich.

LtD Gravel Grinder - Il Magistrale Radsport Kaffee

Der Il Magistrale Cycling Coffee von LtD Gravel Grinder besteht aus einer Mischung von Bohnen aus Plantagen in Peru, Indonesien und Äthiopien. Besonders schön ist, dass auch die lokalen Erzeuger des Kaffees bekannt sind. Die Typica-Bohnen aus Peru zum Beispiel stammen von COCLA. Diese peruanische Genossenschaft besteht aus mehreren Kaffeebauern. Sie fördert die Produktdiversifizierung und baut außerdem auf umweltfreundliche Weise an. Eagle-Bohnen aus Indonesien und Heirloom Ethiopia Cultivar werden ebenfalls von ähnlichen Kooperativen vermarktet. Dank dieser Siegel können wir davon ausgehen, dass diese Kaffees biologisch angebaut und geröstet werden. Aber das ist nicht das Einzige. Da diese Bauern unglaublich stolz auf ihr Land und ihr Produkt sind, werden nur die besten Kaffeebohnen an die Genossenschaft verkauft. Mit einem Gütesiegel haben Sie also auch die Gewissheit, dass Sie einen hochwertigen Kaffee erhalten.

Radsport und Kaffee

Laut Beschreibung ist der Gravel Grinder speziell für Sportler gemacht, die ein bisschen Abenteuer lieben. Obwohl diese Beschreibung etwas vage ist, verstehe ich genau, was damit gemeint ist, als ich den Beutel mit den Bohnen öffne. Das Aroma ist intensiv und süß zugleich, und man fühlt sich sofort wie bei einem starken Espresso. Natürlich habe ich keine so schöne Rocket-Espressomaschine wie Laurens ten Dam, aber zum Glück lässt sich der Kaffee in jeder Kaffeemaschine zubereiten. Ich persönlich mag einen etwas gröberen Mahlgrad, damit der Kaffee weniger bitter wird und die subtileren Aromen besser zur Geltung kommen. Und die Bohnen der LtD Gravel Grinder eignen sich perfekt dafür. Wie erwartet, ist mein erster Espresso köstlich. Er hat ein tiefes, nussiges Aroma mit einem süßen Hintergrund. Mit denselben Bohnen mache ich auch einen Cortado und einen Caffè Americano, die jedoch weniger erfolgreich sind. Der Geschmack des Kaffees geht mit der Milch und dem heißen Wasser verloren, was eine Verschwendung dieses wunderbaren Kaffees ist. Diese Bohnen sind wirklich für einen köstlichen Espresso gedacht. Und das am besten am Frühstückstisch oder draußen in der Frühlingssonne.

Langsam leben - schnell fahren

Wenn ich später in der Woche bei strahlendem Sonnenschein aufwache, weiß ich nicht, wie schnell ich in meine Fahrradkleidung springen soll. Reifen aufgepumpt, Brille und Helm aus dem Schrank geholt und die Kaffeemaschine eingeschaltet. Ganz stilvoll trinke ich meinen Espresso neben meinem Fahrrad in der wässrigen Morgensonne. Als ich danach auf meinem Rad sitze, fühle ich mich für einen Moment so stark wie der durchschnittliche Tour de France-Fahrer. Bis ich auf meinem Fahrradcomputer sehe, dass ich in Wirklichkeit nicht schneller als läppische 27 km/h unterwegs bin. Es sieht so aus, als ob das Einzige, was ich mit Laurens ten Dam gemeinsam habe, meine Liebe zu gutem Kaffee ist. Und dass ich von seinen Geschwindigkeiten nur träumen kann.