Eiweiß essen? Sport-Frühstücksrezepte

1. Rezept für Eiweißpfannkuchen

Voraussetzungen:

• 120 g Weizenmehl (Glutenallergiker sollten Mandelmehl verwenden)
• 40 Gramm Amacx Protein Deluxe (Vanille)
• 4 Proteine
• 1 ganzes Ei
• Nach Bedarf Wasser oder Mandelmilch hinzufügen

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie sie mit einem Schneebesen gut durch.
2. Fetten Sie die Pfanne mit etwas Butter oder Öl ein
3. Sobald die Pfanne heiß genug ist, können Sie den Teig hineingeben, und zwar je nach Bedarf.
4. Wenn die Oberfläche trocken wird, können Sie den Pfannkuchen wenden.
5. Sobald der Pfannkuchen fertig ist, können Sie ihn je nach Bedarf mit Obst, Honig, Puderzucker oder Marmelade belegen.
6. Guten Appetit!